碳酸钙一公斤能卖六七十? - 中国粉体网

2018-07-09 22:59:38

中国粉体网讯  碳酸钙做砂做粉,产品附加值低,一般论吨计价,很少论公斤计价。营养健康品如钙产品食品级碳酸钙附加值高,论公斤计价,日本和韩国的包埋乳化碳酸钙高达六七十元一公斤。营养健康品食品级碳酸钙有哪些要求,普通碳酸钙企业如何提升产品卖高价,中国营养健康品行业最具影响力的纽斯葆集团研发总监告诉您!


图片关键词


刘平:今天有幸在纽斯葆集团总部见到汪涛研发总监,汪总是营养健康品行业专家,就碳酸钙在健康品领域的应用和相关问题请教汪总。


刘平:纽斯葆集团是专业从事营养健康品的大型高科技企业集团,为国人提供蛋白质粉、维生素矿物质、女性白瘦美健康系列、儿童青少年营养品、男性强身三宝等的几十个产品,是营养健康品行业最具影响力的品牌之一,请汪介绍一下纽斯葆集团情况。


汪总:首先感谢刘总给我们这个机会!纽斯葆广赛集团公司已经有十几年历史,我们营销团队成立至少15年,我们2007年建厂,工厂也有10年运营历史。我们的产品相当丰富,就像刚才刘总所介绍的大保健类蛋白质粉、鱼油产品、卵磷脂产品这些我们都有,其中营养素补充剂方面,就是我们通常说的钙产品是纽斯葆的主打产品,也是比较有优势的产品,因为我们从1到3岁小朋友儿童吃的钙,到4到17岁青少年儿童的钙,还有孕妇专用钙,再到中老年的钙,非常齐全,涵盖了所有年龄段,针对成长发育期的儿童、青少年,以及女性、中老年特殊人群,我们都有相应钙系列产品。


刘平:纽斯葆营养健康品用食品级碳酸钙,一年用量是多少吨?


汪总:营养健康品碳酸钙的用量不像化工行业那么多,我们一年大概用100吨。


刘平:一公斤大概是什么样的价格?


汪总:我们目前通用的碳酸钙一公斤价位应该是一块钱左右。


刘平:化工用碳酸钙都是用吨来计价,营养健康品是以公斤来计价,这就是区别,碳酸钙的附加值完全不一样。食品级碳酸钙在营养健康品里主要起什么样的作用,要求的指标是什么?


汪总:碳酸钙有国家标准,我们食品行业也会采用,同时我们保健食品行业有保健食品通用标准GB16740,2014年发布了最新版本,现在已经开始执行,标准当中对碳酸钙原料重金属包括微生物做了明确要求,对成品做了具体要求。我们就会从成品倒推到原料,对原料就会有相应要求,尤其是针对相对特殊人群,比如1到3岁的儿童,以及青少年和孕妇,对碳酸钙原料的重金属(砷、铅和汞)、农药残留包括微生物,都会有更细更具体和更严苛的要求,其中重金属我们要求非常严。


刘平:目前国内碳酸钙质量能满足纽斯葆的需求吗,存在哪些问题?


汪总:纽斯葆对碳酸钙的品质要求比较高,但国内碳酸钙可能因为行业自身情况,仅简单把矿石粉碎而已,产品比较初级,满足不了高端食品需求,比如碳酸钙的生物利用度,碳酸钙磨得越细,生物利用度越高,对于钙的吸收度越有帮助。我们对碳酸钙的指标要求提高后,供应商也做了改进和提升,但在品质上还是有某些方面不能完全满足我们的需求,尤其在重金属的控制上,包括钙产品的口感方面,还与我们理想状态有一定差距。


刘平:作为营养健康品企业,您怎么看待中国碳酸钙行业?您对中国碳酸钙加工企业有哪些期望和建议?


汪总:补钙类产品一直都是保健食品行业里的大产品,需求量非常旺盛,包括制药公司也有补钙产品,做保健食品的大企业都有补钙类产品,这是必备的。但想要在众多的补钙类保健食品当中,或者药品当中脱颖而出,关键在于原材料,在于原料标准和性能的提升,比如原料的粒度、质量控制、重金属控制以及能否包埋乳化,让产品的口感度更好。像包埋乳化技术如果能应用在传统的碳酸钙产品上,那是产品升级,而且也会促进终端产品的消费,是好事情。一般碳酸钙一公斤可能就卖几毛钱,如果包埋乳化的话可以卖几块钱,甚至高端的可卖到更高价格。


刘平:刚才您说过可卖到六七十块钱一公斤。


汪总:日本和韩国的包埋乳化碳酸钙原料就卖很高价,一公斤六七十块钱。


刘平:包埋乳化碳酸钙是传统碳酸钙行业的巨大升级和进步,原来几毛钱几块钱一公斤碳酸钙,现在几十块钱一公斤,产品附加值大幅提升,确实要朝这个方向迈进。


汪总:对,包埋乳化碳酸钙可以用来做液体钙,而且能很均匀分散在液体当中,口感、生物利用度、吸收度都很好,远远超过现在的普通碳酸钙粉体产品,市场非常大。


刘平:未来中国营养健康品向什么方向发展?中国碳酸钙填料要做哪些变革才能跟得上营养健康品的发展步伐?


汪总:中国营养健康产品目前是有两大发展趋势,一个是快消化,快消化的特点是用户的体验感要非常强,体验感主要体现在我们刚刚谈到的口感和外观方面,产品能给人直观的感受要愉悦有趣,这两点非常重要,尤其是年轻群体更重要。你能够改进原料,做出更多有趣好玩类型产品,就会吸引更多的人群;第二个趋势是功效化,让产品的功效更好。对碳酸钙来讲功效化主要是钙的吸收度,因为碳酸钙本身属于无机钙,它的生物利用度在钙里面算低的。碳酸钙的含钙量高,但是吃进去进入人体后能有多少被人体所吸收和利用,这个是比较低的,它比不上有机钙比如说柠檬酸钙等。当然我们可以通过钙产品本身与钙吸收的促进吸收剂相配合,提升钙的生物利用度。


刘平:碳酸钙也要随着营养健康品功能化的需求,做研发做技术。


汪总:碳酸钙原料升级之后,我们可以做一些有趣的东西,就不是说只有钙粉最基本的填料功能,你没有差异化,也没有再提升一步,添加碳酸钙后吃起来消费者就会说像吃粉笔,口感很糟糕,感受很差。感受不好,就很难有消费回头率和复购率,他们可能尝试一下,但是吃完或使用完后觉得一般就不会回头购买,除非是那种硬性刚性需求,否则产品就很难打开市场,很难上规模。


刘平:和汪总聊天启发很深,碳酸钙行业一定要朝着高端市场迈进,上下游结合起来,才能提升产品的附加值。老是停留在碳酸钙砂粉阶段,不仅做得累还赚不到钱,同时也提供不了高端材料。


汪总:如果碳酸钙产品不升级,我们下游厂家也很难买到比较合适的钙产品原料。


刘平:营养健康品这块也很难做好,因为没有好的原材料。这要上下游加强沟通,大家一起把产业往前推。


汪总:是的,对于碳酸钙矿山和加工厂做原材料的企业,我建议可做不同层次不同档次的产品,满足不同客户的需求,这样的话我相信差异化出来之后渠道就更多了,产品更丰富,最终可以赚到更多的钱,上下游协作共赢。


(中国粉体网编辑整理/墨玉)